Egy Arambolhoz közeli kisvárosba robogóztunk át egy ott élő magyar barátunkhoz, a nagy sétálás közben betértünk egy nagyon menő kinézetű étterembe. Teljesen nyugati színvonal és kiszolgálás. A tikka masalat már több helyen láttam felbukkani, hol csirkével, hol zöldségekkel. Igazi gyomorizgató…
Egy indiai családban mindennap asztalra kerül valamilyen kenyérlepény féleség. Az elkészítésnek nemzedékekre visszanyúló hagyományai vannak. Az anya már 7-8 éves korában megtanítja a lányát a kenyérlepény készítés művészetére, úgy tartják ezáltal válhat igazi háziasszonnyá. Három fajta kenyérlepényt mutatunk be: Chapati…
A sabji (szabdzsi) általában zöldségekből, például burgonyából, répából, padlizsánból készült fűszeres curry-étel. Hozzávalók: 2 csésze karfiol kis rózsákra szedve 2 csésze apró kockára vágott burgonya 3 evőkanál ghí, vagy olaj 1 teáskanál római kömény 1 teáskanál őrölt koriander 1 teáskanál…
Sétálgatsz egy indiai utcán, vársz a vonatra, ülsz a vonaton vagy a tengerparton és mit hallasz: “chai…chai…chai”, majd megjelenik egy indiai férfi kezében egy fényesen csillogó termosszal és kis 1 dl-es poharakkal. Te kérsz egyet 5-10 rupiért (20-40 forint) és…
Megtaláltuk a helyszínt, ahol találkozhatsz velünk! Viszünk egy csomó képet, élményt, információt – kérdezhetsz és igyekszünk mindenre válaszolni. Helyszín: Belső Barlang – Életmód központ (1093 Budapest, Mihálkovics u. 4.) Időpont: 2012. október 11. 19.00 Gyere el Te is és utána utazz…
Elindult a Facebook oldalunk, ahol minden fontos információt közzéteszünk, ahogy itt is. Nyomj a ‘tetszik’-re az oldalon, hogy azonnal értesülj róla, ha új dolgot teszünk fel ide. Lesz itt video-blog, amit kintről tudósítunk és lesz recept, időjárás jelentés, mindenféle. Jó…
Közel két hetes barangolásunk utolsó állomása: MUMBAI India legnagyobb, a világ egyik legnépesebb városa, több mint 13 millió főt számlál, 1996 előtt Bombay néven ismerhettük. Itt minden infót megtalálsz erről a zsongó, színes városról: http://hu.wikipedia.org/wiki/Mumbai Miután bejártuk a főbb nevezetességeket,…
A Mula és a Mutha folyó találkozásánál fekszik PUNE, Maharastra államban. 1600 éves történelmére az 5. századból fennmaradt Pataleshwar barlang és kőtemplom az egyik bizonyíték. A templomot egyetlen kőből faragták ki, s hatalmas, masszív pillérekre állították, Pataleshwar istenség tiszteletére. A…
Hampi és Pune között meglátogatjuk SOLAPURT. Solapur Maharastra állam nyugati részén terül el, közel Karnataka határához. Az egyik legnagyobb/legnépesebb város ebben a régióban – Indián belül pedig a tizedik – így a központi vasúthálózat egyik fontos csomópontja. Textilipara igen jelentős…
A pár napos nyüzsgés, piaci forgatag, kitartó alkudozás után India teljesen más arcát ismerhetjük meg egy hosszú út után, de bőven megéri. Bemutatkozik: HAMPI A város neve a ‘Pampa’ névből eredeztethető – így hívták régen a Tungabhadra folyót, melynek partján…
